NASI GORENG AIR -CHEF RUDY

NASI GORENG PAKAI AIR- NASI GORENG BASO DAN TELUR
Menu yang satu ini memang sudah dikenal di mana-mana ya sahabat, namun untuk membuat nasi goreng yang enak dan lezat terdapat beberapa trik dan tips, lho sahabat. Seperti yang satu ini, saya memasak nasi goreng menggunakan air... wah, kok bisa ya? yuk intip rahasianya di sini dan langsung direcook ya.




NASI GORENG BASO DAN TELUR
Resep : by Rudy Choirudin

Bahan 1 :
• 500 g Nasi Putih
• 2 butir Telur
• 4 buah Baso Sapi, dirajang bulat
• 1 potong (50 g ) Ayam Goreng, suwir
• Pelengkap (bila suka) : Bawang Goreng, Kerupuk, Emping, Sambal dan Acar secukupnya

Bahan 2 :
• 4 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
• 4 siung Bawang Putih, dirajang
• 1 batang Daun Bawang, dirajang
• 2 buah Cabe Merah, dibuang bijinya, dibelah 4 bagian dan dirajang halus
• 1 sdt Terasi Goreng, dihancurkan
• 2 sdm Air
• 1 sdm Kecap Manis
• 2 sdt Kecap Asin
• 2 sdm Saus Tomat
• 1 sdm Saus Cabe

Bahan 3 :
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Gula Pasir
• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk

Cara Memasak :
• Campur rata garam, gula, dan Ladaku Merica Bubuk (bahan 3), sisihkan.
Campur rata saus tomat, saus cabe, kecap asin, dan kecap manis, sisihkan.
• Tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan daun bawang, tumis kembali hingga cukup layu.
• Masukkan campuran saus, tunggu hingga mendidih kemudian aduk rata.
• Masukkan campuran garam, gula, dan Ladaku Merica Bubuk, aduk kembali hingga rata.
• Masukkan cabe merah dan terasi, aduk sesaat, Tambahkan air, aduk rata.
• Masukkan telur, orak arik hingga tercium aroma telur tergoreng.
• Masukkan baso sapi dan suwiran ayam goreng, aduk sesaat.
• Masukkan nasi, aduk cepat hingga semua bahan tercampur rata dan nasi tidak menggumpal.
• Angkat dan sajikan nasi goreng dengan acar, sambal, emping, kerupuk dan taburan bawang goreng.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

AYAM SANTAN PEDAS-CHEF RUDY

Gambar
 MENU ANDALAN DI RUMAH - AYAM SANTAN PEDAS Ayam santan pedas ini tidak hanya pedas dan gurih ya sahabat, tetapi juga memiliki sensasi menyegarkan. Sensasi menyegarkannya berasal dari air jeruk nipis yang ditambahkan ke dalam masakan ini. Penasarankan gimana cara memasaknya, yuk langsung intip resepnya sebagai berikut. AYAM SANTAN PEDAS Resep : by Rudy Choirudin Bahan 1 : • 1/2 ekor Ayam, dipotong sesuai selera • 3 gelas (250 ml & 500 ml) Santan Sedang Kental • 1 sdt Gula Pasir • 1/2 sdt Garam • 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk • 1 buah Jeruk Nipis, diperas diambil airnya Bahan 2: (Bumbu MARINASI) : • 1/2 sdt Desaku Kunyit Bubuk • 2 sdt Desaku Ketumbar Bubuk • 1 sdt Garam • 5 sdm Air Bahan 3 : • 4 sendok Makan Minyak Goreng • 2 siung Bawang Putih, dirajang • 4 buah Bawang Merah, dirajang • 25 buah Cabe Rawit (15 dirajang, 10 utuh) • 5 buah Cabe Keriting, dirajang • 2 batang Serai, dimemarkan Cara Memasak : 1. Larutkan bumbu Marinasi (bahan 2), aduk hingga garam larut. Baluri ayam dengan
Baca selengkapnya

RESEP TEMPE GORENG SAMBAL KENCUR-CHEEP RUDY

Gambar
TEMPE GORENG SAMBAL KENCUR Sarapan yang sederhana itu, makan tempe goreng hangat yang gurih terus dicocol pakai sambal, itu nikmatnya nggak ketulungan. Sampai nggak berasa nambah nasi terus ya sahabat, siapa yang disini sering ngerasain seperti ini? Yuk intip resep tempe goreng super simple dan sambal kencur disini ya Resep & Metode Desaku Marinasi   TEMPE GORENG SAMBAL KENCUR Resep : @rudydansahabat (by Rudy Choirudin) Bahan 1 : • 10 buah Cabe Rawit • 1 sdt Garam • 1 sdm Gula Pasir • 2 sdt Terasi • 3 cm Kencur • 3 butir Kemiri Goreng • 3 siung Bawang Putih • 3 lembar Daun Jeruk, dirajang Bahan 2 : • 4 sdm Minyak Kelapa • 30 g Daun Kemangi • 30 g Petai Cina (Lamtoro) Bahan 3 : • 500 g Tempe, dipotong serasi • 400 ml Minyak Goreng Bumbu MARINASI : • 1 saset Desaku Marinasi • 5 Sendok Makan Air Cara Memasak : • Ulek bahan 1 hingga cukup halus. • Panaskan minyak kelapa kemudian tuang ke dalam cobek. • Tambahkan sebagian lamtoro dan kemangi, aduk rata dan sisihkan. • Goreng langsung te
Baca selengkapnya

KARI IKAN TONGKOL-CHEF RUDY

Gambar
Kari ikan tongkol ini tidak hanya gurih ya sahabat tetapi juga memiliki rasa bumbu rempah yang istimewa. Penasarankan gimana cara memasaknya, yuk langsung intip resepnya sebagai berikut. KARI IKAN TONGKOL Resep : by Rudy Choirudin Bahan 1 : • 500 g Ikan Tongkol, dipotong bulat 6 bagian, digoreng • 100 g Terong Telunjuk, dipotong serong • 100 g Kacang Panjang, dipotong serasi • 10 buah Cabe Rawit, dirajang serong • 2 sdm Bawang Goreng Bahan 2 : • 1 saset Desaku Bubuk Kari Nusantara • 3 gelas (250 + 500 ml) Santan Sedang Kentalnya Bahan 3 : • 6 sdm Minyak Goreng, untuk menumis • 8 buah Bawang Merah, dirajang • 4 siung Bawang Putih, dirajang • 1 batang Serai, dibelah dan dimemarkan • 3 lembar Daun Jeruk • 1/2 sdt Garam • 1 sdt Gula Pasir Cara Memasak : 1. Larutkan 1 saset Desaku Kari dengan 250 santan. Sisihkan. 2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan. 3. Masukkan bawang merah, tumis kembali hingga harum. Tambahkan daun jeruk, serai dan garam, aduk hingga garam lar
Baca selengkapnya