RESEP MASAKAN MASTER CHEF

TEMPE GORENG SAMBAL KENCUR Sarapan yang sederhana itu, makan tempe goreng hangat yang gurih terus dicocol pakai sambal, itu nikmatnya nggak ketulungan. Sampai nggak berasa nambah nasi terus ya sahabat, siapa yang disini sering ngerasain seperti ini? Yuk intip resep tempe goreng super simple dan sambal kencur disini ya Resep & Metode Desaku Marinasi   TEMPE GORENG SAMBAL KENCUR Resep : @rudydansahabat (by Rudy Choirudin) Bahan 1 : • 10 buah Cabe Rawit • 1 sdt Garam • 1 sdm Gula Pasir • 2 sdt Terasi • 3 cm Kencur • 3 butir Kemiri Goreng • 3 siung Bawang Putih • 3 lembar Daun Jeruk, dirajang Bahan 2 : • 4 sdm Minyak Kelapa • 30 g Daun Kemangi • 30 g Petai Cina (Lamtoro) Bahan 3 : • 500 g Tempe, dipotong serasi • 400 ml Minyak Goreng Bumbu MARINASI : • 1 saset Desaku Marinasi • 5 Sendok Makan Air Cara Memasak : • Ulek bahan 1 hingga cukup halus. • Panaskan minyak kelapa kemudian tuang ke dalam cobek. • Tambahkan sebagian lamtoro dan kemangi, aduk rata dan sisihkan. • Goreng langsung te

 RESEP IGA BUMBU NANAS-CHEEP RUDY Siapa yang nggak meleleh lihat masakan ini?  Dagingnya yang lembut bisa lepas tanpa usaha dan rasanya mantap paket lengkap. Pasti sahabat puas melihat keluarga makan dengan lahap. Resep rasa mewah tapi simple cuma disini. IGA BUMBU NANAS . Resep : @rudydansahabat (by Rudy Choirudin) Bahan 1 : • 600 gr Iga Sapi, direbus hingga empuk • 150 ml Kaldu Rebusan Iga Bahan 2 : • 5 sdm Minyak Goreng, untuk menumis • 5 siung Bawang Putih, dimemarkan • 6 buah Bawang Merah, dirajang • 3 buah Cabe Merah, dirajang Bahan 3 : • 4 sdm Kecap Manis • 2 sdm Selai Nanas • 2 sdm Saus Tomat • 1 sdm Saus Cabe • 1 sdm Kecap Asin • 1 sdm Gula Pasir • 1/2 sdt Garam • 1 sdt Ladaku Merica Bubuk Cara Memasak : • Campur semua bahan 3 di dalam wadah, aduk hingga rata. Sisihkan. • Tumis bawang putih hingga kekuningan. • Masukkan bawang merah, tumis hingga harum dan matang. • Masukkan cabe merah, tumis kembali hingga cukup layu. • Masukkan iga, tumis hingga harum. • Masukkan campuran sa

Resep Udang Tahu Lezat Pedas Mau masak lezat, tapi tidak menghabiskan banyak waktu?Tenang, saya punya resep yang mudah untuk di-recook sahabat semua. Kalau sudah recook, saya tunggu komentarnya, ya... Udang Tahu Lezat Pedas Resep: Rudy Choirudin Bahan 1 : 200 g Udang Kupas 200 g Tahu Putih  dipotong dadu serasi 2 buah Cabe Merah, dipotong korek api 200 ml Air Bahan 2 : 5 sdm Minyak Goreng, untuk menumis 5 siung Bawang Putih, dimemarkan 2 sdm Kecap Asin 2 sdm Saus Tiram 1 sdm Kecap Manis 1 sdt Minyak Wijen 1 sdm Gula Pasir 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk Bahan 3 : 1 ½ sdm Tepung Maizena 4 sdm Air Cara Membuat: 1. Campur ke dalam wadah, kecap asin, saus tiram, kecap manis dan minyak wijen, aduk hingga rata. Sisihkan 2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan 3. Masukkan cabe merah dan udang, tumis hingga berubah warna 4. Tuang campuran saus, biarkan hingga mendidih kemudian aduk rata 5. Masukkan gula pasir, aduk hingga larut 6. Masukkan tahu dan air, tumis hingga tahu me

Aroma harum rempah-rempah itu buat masakan Indonesia jadi semakin enak. Seperti menu Daging Lobak Masak Presto ini, dagingnya yang lembut dan bumbunya yang kaya rasa banget itu nikmat sekali. Yuk olah daging di kulkas dengan resep ini RESEP DAGING LOBAK MASAK PRESTO Resep : @rudydansahabat (by Rudy Choirudin) Bahan 1 : • 400 g Daging Sengkel Sapi (Kisi Kembang), dipotong melawan serat dan agak tipis • 1 buah (200 g) Lobak, dikupas, dibelah 4 bagian dan dipotong serasi • 2 gelas (500 ml) Air • 1/2 buah Bunga Lawang • 3 biji Cengkih • 1/2 batang kecil Kayu Manis • 1/4 buah Pala • 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk • 1 genggam (20 g) Daun Ketumbar Bahan 2 : • 5 sdm Minyak Goreng, untuk menumis • 5 siung Bawang Putih, dimemarkan • 4 buah Bawang Merah, dirajang • 3 sdm Kecap Manis • 1 sdm Saus Tiram • 2 sdm Kecap Asin • 2 sdm Gula Merah, diserut • 1 sdm Gula Pasir • 1/2 sdt Garam Cara Memasak : • Masukkan bunga lawang, cengkih, kayu manis dan pala ke dalam alat penyaring rempah atau dibungkus dala

Resep Cah Jamur Dan Sayuran Cheep Rudy Di tahun baru ini tetap makan menu bergizi ya sahabat seperti Cah Jamur dan Sayuran ini ya, cara membuatnya simple dan nggak ribet. Pastinya perut kenyang, kantong pun tetap aman ya sahabat. yuk masak di rumah aja CAH JAMUR DAN SAYURAN Resep : @rudydansahabat (by Rudy Choirudin) Bahan 1 : • 100 g Jamur Tiram, dipotong serasi • 1 buah Wortel, dibelah dan dirajang serong • 100 g Sawi Putih, dipotong serasi • 75 g Sawi Hijau, dipotong serasi • 2 buah Cabe Merah, dirajang serong Bahan 2 : • 4 sdm Minyak Goreng • 3 siung Bawang Putih, dimemarkan • 1 batang Daun Bawang, dirajang serong • 1/2 sdm Kecap Asin • 1 sdm Saus Tiram • 1 sdt Minyak Wijen • 6 sdm Air • 1 sdt Tepung Maizena/Tapioka/Kanji dilarutkan dengan 2 sdm Air Trio Pelezat : • 1/2 sdt Garam • 1 sdt Gula Pasir • 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk Cara Memasak : 1. Persiapan : • Campur rata kecap asin, saus tiram dan minyak wijen, sisihkan. • Campur rata Trio Pelezat (garam, gula dan Ladaku), sisihkan

 SAMBAL LAMONGAN ENAK DAN TIDAK CEPAT BASI Hai semuanya selamat datang kali ini saya akan membuat Sambal Khas Lamongan JOOOSSSS mantap dan tidak cepet basi. SAMBAL LAMONGAN: Bahan bahan: cabe merah 10 biji cabe rawit 250 gr kemiri 3 butir tomat 2 buah bawang merah 10 siung bawang putih 7 siung garam 1 sdt penyedap 1 sdt gula merah 1/2 bulat terasi secukupnya minyak untuk menggoreng Cara membuat: 👇👇 ~siapkan wajan beri minyak goreng masukkan cabe, bawang merah, bawanh putih, bawang, merah ,tomat , kemiri ,goreng sampai layu ~setelah matang sisihkan dan tunggu sampai dingin dan tumbuk halus, masukkan, garam, gula ,penyedap ~goleng sekali lagi agar sambal benar bemar matang dan tanak angkat dan sajikan dengan lele goreng lalapan atau ayam goreng.                        ******** Selamat Mencoba Dan Terimakasih *********

 RESEP AYAM BAKAR KECAP-SAMBAL GORENG BAHAN : 1 Ekor Ayam (Aku Pakai Yg Ayam Negri Dengan Berat 1 1/2 Kg ) 1 Buah Jeruk Nipis Garam Secukupnya BAHAN BUMBU HALUS KUNING : 4 Siung Bawang Putih 6 Siung Bawang Merah 2 Ruas Kunyit 5 Butir Kemiri 2 Sdm Ketumbar Bubuk (Jika Tidak Ada Pakai Yg Butiran) Air Secukupnya REMPAH : 2 Batang Serai 1 Ruas Lengkuas Memarkan 1 Ruas Jahe Memarkan 5 Lembar Daun Salam 3 Lembar Daun Jeruk Air Untuk Mengungkep Ayam Secukupnya Hingga Menutupi Ayam 2 1/2 Sdt Garam 2 Sdt Kaldu Ayam Bubuk Kecap Secukupnya Untuk Olesan ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BAHAN SAMBAL GORENG : 35 Buah Cabai Rawit Merah 8 Buah Cabai Merah Besar 1 Buah Tomat 3 Siung Bawang Putih 2 Siung Bawang Merah 2 Lembar Daun Jeruk Minyak Untuk Menggoreng dan Menumis Secukupnya 1 Sdt Garam 1/2 Sdt Kaldu Ayam Bubuk 3 S

AYAM PANGGANG TAOCO   Bahan 1: • 1 ekor Ayam Panggang/Roasted Chicken, dipotong menjadi 8 bagian • 5 sdm Minyak Goreng • 4 siung Bawang Putih, dirajang • 4 buah Bawang Merah, dirajang Bahan 2 : (haluskan) • 5 buah Cabe Merah, rebus • 2 buah Cabe Rawit Merah • 1 batang Serai, dirajang ambil bagian putihnya • 3 sdm Kecap Manis • 1 sdm Kecap Asin • 1 sdm Saus Tiram • 1 sdm Saus Cabe • 1 buah Tomat • 1⁄2 sdt Garam • 1 1⁄2 sdt Gula Pasir • 2 sdm Taoco Bahan 3: • 3 buah Cabe Merah, dibuang bijinya, dibelah 2 bagian, dirajang • 2 batang Daun Bawang, dirajang • 1⁄2 sdt Ladaku Merica Bubuk Cara membuat : 1. Haluskan bahan 2, sisihkan 2. Tumis bawang putih hingga kekuningan 3. Masukkan bawang merah, tumis hingga harum 4. Masukkan bumbu halus (bahan 2), tumis kembali hingga harum dan matang 5. Masukkan cabe merah dan daun bawang, dan masak hingga tidak tercium aroma langu cabe 6. Masukkan ayam panggang dan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata hingga ayam terlumur bumbu 7. Sajikan selagi hangat

 Resep Kwetiau Kenyal Cheep Rudy Choirudin ❤️ @resepku_rudychoirudin ❤️ @rudychoirudin ❤️ Resep : Rudy Choirudin Bahan 1 : • 90 g Tepung Beras • 100 g Tepung Tapioka • 1½ sdm Tepung Terigu • ¼ sdt Garam • 2 sdm Minyak Goreng • 300 ml Air Bahan 2 : • 4 sdm Minyak Goreng, untuk menumis • 2 siung Bawang Putih, dicincang • 3 butir Telur • 1½ sdm Kecap Asin • 1 sdm Saus Tiram • 3 sdm Kecap Manis • 50 ml Air • ½ sdt Ladaku Merica Bubuk • 2 sdt Bawang Goreng • 1 sdm Daun Brambang, dirajang • Minyak goreng secukupnya (untuk olesan) Cara Membuat : 1. Membuat Kwetiau : • Masukkan tepung tapioka, tepung beras dan tepung terigu ke dalam wadah, aduk hingga rata • Masukkan garam dan air, aduk hingga garam larut. • Tambahkan minyak goreng, aduk kembali hingga rata, tuang adonan ke dalam gelas ukur • Panaskan kukusan, tuang adonan dengan ketebalan ½ cm ke dalam Loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng. Kukus selama enam menit (api besar dan panci tertutup) • Angkat kwetiau dari kukusan, olesi pe

Resep Rawon Daging Sapi-Cheep Rudy Choirudin Bahan 1 : • 500 g Daging Rawonan/ Tetelan Sapi, dipotong serasi • 5 gelas (1.250 ml) Air • 1 sdt Garam • 1/2 sdt Gula Pasir • 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk Bahan 2 (Bumbu MARINASI) : • 1/2 sdt Desaku Kunyit Bubuk • 2 sdt Desaku Ketumbar Bubuk • 1 sdt Garam • 5 sdm Air Bahan 3 : • 4 sdm Minyak Goreng, untuk menumis • 6 siung Bawang Putih, dirajang • 6 buah Bawang Merah , dirajang • 1 buah Cabe Merah, dibelah dan dipotong serong halus • 1 batang Daun Bawang, dirajang • 1 1/2 sdt Terasi, digoreng • 3 cm Jahe, dimemarkan • 3 cm Lengkuas,dimemarkan • 2 batang Serai, dimemarkan • 8 lembar Daun Jeruk, disobek Bahan 4 : • 2 buah Kluwak (Keluak/Kepayang), diambil dagingnya, dihancurkan dan direndam dalam 250 ml Air Mendidih. Biarkan hingga dingin (suhu ruang). • 200 ml Air, untuk menyaring kembali kluwak Pelengkap (bila suka) : • 2 sdm Bawang Goreng • 2 sdm Taoge Pendek dan secukupnya Sambal Rawon • 2 butir Telur Asin, 4 potong Tempe Goreng dan 4 poto

 Resep Ayam Bakar Merah Cheep Rudy Choirudin Resep selengkapnya dan Tips juga Methodenya ada di Channel You tube Simple Rudy Tv ya.. Juga banyak resep resep lainya yg tidak kalah menarik, mudah dam enak enak.. baik buat keluarga juga berbisnis makanan.. Jangan lupa di SUBSCRIBE ya,Terima kasih...❤️❤️🙏🙏

Resep Kepiting Asap Rudy Choirudin Untuk mendapatkan sajian menu kepiting dengan citarasa lezat yang menggugah selera, Sahabat tidak perlu lagi jauh-jauh ke restoran untuk menikmatinya. Karena dengan resep dari Rasa Sayange ini Sahabat bisa mencoba resep menu kepiting asap yang sangat lezat. Simpan dan praktekkan resepnya di rumah yuk.   Bahan 1 :   1 ekor kepiting cukup besarnya (400 gr), siangi serasi dan pecahkan bagian yang kerasnya 2 sdm minyak kelapa untuk menumis 1 sdm margarine 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 2 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 2 sdm kecap inggris 1 sdt gula 1 sdt garam 1 sdt Ladaku Merica Bubuk ¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk 200 ml air Bahan 2 : (haluskan) 4 buah bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm jahe 2 buah cabe merah, buang bijinya 1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk Bahan 3 : 1 genggam/25 gr daun kemangi Daun pisang secukupnya Semat/tusuk gigi secukupnya Cara Membuat : ❤️1. Panaskan minyak kelapa lalu tumis bumbu halus bahan 2 kemudian masukkan semua b

 Ayam Merah Madu Resep Rudy Choirudin Bahan-bahan:   5 porsi     1 ekor Ayam (sekitar 1,2kg)     4 pcs Bawang Putih, dirajang     6 pcs Bawang Merah, dirajang     Jahe     6 sdm Saos Tomat     2 sdm Saos Sambal     1 sdm Kecap Asin     1 sdm Saos Tiram     4 sdm Madu     1 sdm Kecap Manis     3 tetes Pewarna Makanan Warna Merah     1 sdm Gula Pasir     Secukupnya Garam, Merica Bubuk, Air Langkah-Langkahnya: 1.Siapkan mangkok, campurkan saos tomat, saos sambal, kecap asin, madu, kecap manis, pewarna makanan, gula.. Aduk sampai rata.. 2.Tumis bawang putih, bawang merah & jahe sampai harum, masukkan ayam & garam, masak hingga ayam kekuningan 3.Masukkan campuran saos, aduk sampai mendidih.. Tambahkan air.. kecilkan api, masak hingga kuah menyusut.. Tambahkan merica bubuk.. Aduk".. Matikan api.. 4.Ayam Masak Merah Madu siap disajikan

 Ikan Nila Goreng Ala Chef Rudy Choirudin Assalamualaikum.. Sudah lama sejak menonton acaranya Chef Rudy Choirudin saya ngikutin cara beliau kalau goreng ikan dan tempe dengan cara marinasi seperti ini. Menurut saya ini lebih cepat dan lebih enak dari pada harus di uleg dan direndam dulu. Tapi ketumbar bubuk saya skip karena anak saya ada asma tapi Alhamdulillah rasa tetap enak. Selamat mencoba semoga bermanfaat. Bahan-bahan:   3 ikan     3 ekor ikan nila ukuran besar yang sudah dibersihkan     1 sdm kunyit bubuk     1 sdm ketumbar bubuk (skip)     1 sdm garam halus (saya kaldu bubuk)     6 sdm air     Secukupnya minyak Langkah: 1.Siapkan ikan lumuri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas kembali. 2.Lalu campur kedalam wadah bumbu marinasinya yaitu kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam/kaldu bubuk lalu tambahkan air aduk rata. 3.Panaskan minyak lalu goreng ikan seperti biasa. Kemudian setelah salah satu sisinya kering tuang bumbu marinasinya ke dalam minyak (kira kira 2 sendok ma

  Tumis Tempe Manis ala Chef Rudy Choirudin Bahan-bahan:     1 papan Tempe     1 buah Labu siam     5 siung bawang merah     3 siung bawang putih     1 buah cabe merah     5 buah rawit     1 batang daun bawang     1 sdt Kecap asin     1 sdm Kecap manis     Salam     Laos     Garam,lada,gula pasir. Langkah: 1.Iris memanjang manisa dan tempe. Untuk manisa, taburi dengan 1/2 sdm garam dan remas sebentar. Tiriskan.(TIPS: manisa yang diremas dengan garam akan membuat manisa lebih layu dan tidak terlalu keras). 2.Iris serong cabe merah, iris tipis cabe rawit, bawang merah & putih. 3.Tumis bawang putih, kemudian masukkan bawang merah, tunggu layu lalu masukkan daun salam,cabe rawit &merahnya tumis sampai wangi. 4.Masukkan irisan labu siam, beri sedikit air, tunggu sebentar lalu masukkan irisan tempe, daun bawang. 5.Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula, sedikit garam (karena sudah pakai kecap asin hati-hati ya), lada bubuk, dan kaldu bubuk. 6.Koreksi rasa sesuai selera anda.Pindah k